《為生活增添甜蜜儀式感》

甜點總是可以療癒人心，它是緊湊生活的潤滑劑。這是米其...

《為生活增添甜蜜儀式感》

甜點總是可以療癒人心，它是緊湊生活的潤滑劑。這是米其林星廚林明建Chef Kin全新手工酥塔品牌！

那天Chef親自在店裡面忙進忙出，穿著簡單的白Tee配上牛仔褲，手裡還可愛地拿著一個「流沙塔」吃著。他忙著招呼客人，告訴大家這個品牌成立背後的故事與點點滴滴。

在香港出生，蛋塔是他最熱愛的甜品，它賦予一種特殊情感與家鄉的連結和回憶。於是開始帶領團隊，經過一年多不斷調整酥皮配方比例與製作，嚴選法國奶油、日本及法國麵粉、台灣豬油、雞蛋等食材，以油包皮方式手工多次折擀，每折一次之後就需等待冷藏鬆弛，每顆需耗時四天才能達到黃金比例以及100%完美口感！老師我會稱它為 #蛋塔界的愛馬仕

口感輕盈又可以感受到層次，香氣濃郁卻不甜膩！禮盒包裝送禮也非常適合有質感😍

我推薦你們吃
1.黃金流沙塔
2.北海道起司塔
3.季節水果塔（草莓、藍莓還有無花果都是我的愛！）

你們還等什麼！11/24正式開幕～～～準備好喔😜
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